A fome e o desperdício de alimentos estão entre os maiores problemas que o Brasil enfrenta, tornando-se um dos maiores paradoxos do país. Hoje o Brasil produz cerca de 140 milhões de toneladas de alimentos por ano e é um dos maiores exportadores de produtos agrícolas do mundo, ao mesmo tempo que temos milhões de pobres sem acesso a alimentos.
ABOAF US
O projeto Banco de Alimentos aqui apresentado pela BRAZILIAN AMERICAN OPEN ARMS FOUNDATION, é um conjunto de ações com o objetivo de promover segurança alimentar e nutricional para todo o povo brasileiro. Partindo da cidade de Itaporanga/PE, a região do Vale do Piancó é um projeto piloto, mas pretende ser implantado em todas as regiões carentes do Brasil a médio e longo prazo..
OBJETIVO DO PROJETO
Objetivo Geral: Contribuir para a redução da fome e da desnutrição das pessoas pobres, aproveitando os excedentes alimentares em perfeitas condições para consumo, repassando-os (gratuitamente) a instituições carenciadas e idóneas.
Objetivos específicos:
- a) Contribuir para a formulação e implementação de um sistema de recolha e distribuição de alimentos, que possa garantir o direito à alimentação e nutrição às populações carenciadas.
- b) Garantir o acesso a alimentos de qualidade e em quantidade adequada aos grupos populacionais em situação de insegurança alimentar e nutricional, visando a sua inclusão social
- c) Promover estratégias de desenvolvimento local e/ou microrregional e apoiar a agricultura familiar, com foco na segurança alimentar e nutricional.
- d) Promover a educação alimentar e nutricional e melhorar os hábitos alimentares e combater o desperdício alimentar.
- e) Manter um programa contínuo de combate ao desperdício alimentar, encaminhando-os para instituições sociais que oferecem refeições mas não dispõem de
- géneros alimentícios em quantidade suficiente, através da recolha, triagem e distribuição de alimentos doados.
- f) Suplementação alimentar servida em instituições sociais, creches, lares de idosos, albergues, orfanatos e outros, no âmbito do conceito de segurança alimentar e nutricional.
- g) Promover a ação social das empresas, principalmente nas áreas de produção, distribuição e comercialização de alimentos, através do reencaminhamento dos alimentos doados.
- h) Incentivar e promover a ação voluntária como forma de participação no desenvolvimento comunitário.
- i) Garantir a máxima qualidade dos alimentos desde a sua doação até ao consumo final, pautando-se pelos critérios de segurança alimentar.
- j) Capacitar manipuladores de alimentos de instituições sociais e voluntários.